Пирамида здорового питания – это визуальное представление
рекомендаций по составлению рациона, который обеспечивает организм всеми
необходимыми питательными веществами.
Уровни пирамиды и их значение:
* Основание пирамиды: Вода. Чистая питьевая вода – основа жизни и здоровья.
Рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.
* Второй уровень: Фрукты и овощи. Богаты витаминами, минералами,
клетчаткой и антиоксидантами. Рекомендуется употреблять 5 порций фруктов и
овощей в день.
* Третий уровень: Злаки и крупы. Источник сложных углеводов, клетчатки,
витаминов группы B и минералов. Рекомендуется выбирать цельнозерновые
продукты.
* Четвертый уровень: Белковые продукты. Включают мясо, рыбу, яйца, бобовые,
орехи и семена. Источник белка, железа, цинка и витаминов группы B.
* Вершина пирамиды: Жиры и сладости. Следует употреблять в ограниченном
количестве. Выбирайте полезные жиры, содержащиеся в рыбе, орехах, авокадо
и растительных маслах.
Пирамида здорового питания – это не строгий набор правил, а руководство к
действию.